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Em 5 minutos esse pão de frigideira delicioso fica pronto

Por Leticia Florenço
04/04/2025
Em Colunas, Mais Tendências
0
Pão de Frigideira - Reprodução/iStock

Pão de Frigideira - Reprodução/iStock

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Se você procura uma opção rápida e saudável para o café da manhã ou lanche, esse pão de frigideira é perfeito. Com poucos ingredientes e sem necessidade de fermentação, ele fica pronto em minutos e tem uma textura leve e aerada.

Além disso, é uma alternativa com baixo teor de carboidratos, ideal para quem busca equilíbrio na alimentação sem abrir mão do sabor.

Ingredientes

  • 2 gemas
  • 1 colher (sopa) de adoçante stevia ou xilitol
  • 2 colheres rasas (sopa) de amido de milho
  • 2 claras em neve
  • Essência de baunilha a gosto

Esses ingredientes garantem um pão macio e saboroso, sem excesso de carboidratos e com um leve toque adocicado.

Modo de preparo

  • Prepare a base da massa: Em uma tigela, misture as gemas, o adoçante e a essência de baunilha até formar um creme homogêneo.
  • Adicione o amido de milho: Incorpore o amido de milho à mistura e mexa bem até que fique uniforme.
  • Bata as claras em neve: Em outra tigela, bata as claras em neve com o adoçante até que fiquem firmes. Esse o é essencial para garantir a leveza do pão.
  • Misture tudo com cuidado: Com uma espátula, adicione as claras em neve à mistura de gemas, mexendo de baixo para cima para manter a textura aerada.
  • Aqueça a frigideira: Coloque uma frigideira antiaderente em fogo baixo e deixe aquecer por alguns segundos.
  • Cozinhe a massa: Despeje pequenas porções da massa na frigideira e cozinhe por aproximadamente três a quatro minutos de cada lado, até dourar.

Esse pão de frigideira é uma ótima opção para quem busca um lanche rápido, saboroso e nutritivo. Em poucos minutos, é possível preparar um pão macio, sem fermento e com ingredientes íveis. Seja no café da manhã ou como um lanche saudável no meio do dia, essa receita vai surpreender pela simplicidade e pelo sabor.

Leticia Florenço

Leticia Florenço

Filha da Terra da Luz, jornalista pela Universidade de Fortaleza (Unifor).

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