O Bar do Botina tem história, e muita! O bar bombava nas décadas de 1980 e 1990, e atraía não só os moradores do Bairro Borboleta, mas também gente de todo canto da cidade, que ia até lá aproveitar o ambiente e as comidas e bebidas oferecidas.
O bar voltou e no mesmo espaço: repleto de árvores, muitas delas frutíferas, o que resulta num ar fresco e muita sombra para gente aproveitar, descansar e contemplar. A natureza aqui foi preservada, e há várias nascentes no lugar. Por conta disso, há um lago no meio do espaço que abriga várias carpas coloridas, e logo em frente um deck com mesas bistrô e ombrelones convidando os visitantes a se ajeitar por ali confortavelmente, ou se preferirem, nas mesas da varanda onde fica o palco dos shows que acontecem aos finais de semana. Há ainda outro patamar acima, no andar da cozinha, igualmente confortável e com uma visão privilegiada de todo o lugar. Um ambiente sem igual numa área urbana de Juiz de Fora, e ao mesmo tão pertinho da gente! Que sorte!
O cardápio da casa conta com petiscos variados, porções e também com almoço completo, tudo ajustado com o tamanho da fome dos visitantes. Eu recomendo, para começar, o bolinho cervejeiro, feito com linguiça de pernil, e também o croquete alemão que é receita do meu amigo Viumar, que além de mestre cuca é cliente antigo do Botina e agora pôde voltar a frequentar o renovado espaço com os amigos: a ele devo a dica deste belo bar e restaurante.
Voltando às porções, há por lá um atraente torresmo de rolo, e mais uma série de petiscos que vão desde a batata frita, moelinha ao molho, língua defumada, caldinho de feijão – para citar as minhas preferencias de botequim – e também crocs de frango ou de tilápia, lombo defumado, pernil acebolado, filé mignon com gorgonzola e outras opções mais elaboradas e muito saborosas também.
O cardápio de almoço, aos finais de semana, conta com uma feijoada no capricho e completinha, picanha grelhada, alcatra à parmegiana, lombo recheado, frango cremoso com requeijão, tropeiro com lombo e um interessante joelho de porco crocante, afinal aqui é o bairro alemão de JF né, gente?! Para acompanhar toda essa comilança, muita cerveja estupidamente gelada e uma carta de drinks bem variada, além de bebidas destiladas de qualidade.
O Bar do Botina é um verdadeiro oásis urbano, ótimo para earmos nesses dias de calor intenso, contando com muita gastronomia e bebida boa, e por isso já merece nossa visita! Vamos juntos?!
Rua Humberto Menini, 235 – Borboleta
Sexta e Sábado de 11 às 00h
Domingo 11 às 19h
Instagram: @bar_do_botina
