10/09/2021 às 12h11- Atualizada 10/09/2021 às 13h22
Espaguete de Abobrinha é uma receita refrescante e de baixas calorias. Fácil de preparar, ela é deliciosa e aceita várias molhos como de tomate ou pesto.
Espaguete de Abobrinha
Ingredientes
2 abobrinhas
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 cebola
1 colher (chá) de sal
Molho:
1 lata de tomate pelado
3 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho
1/2 cebola
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de manteiga
MODO DE PREPARO
e as abobrinhas por um cortador juliene, desprezando apenas a parte com sementes.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e a manteiga e acrescente a cebola.
Adicione a abobrinha e refogue em fogo baixo.
Tempere com sal e reserve.
Molho:
Em um liquidificador, bata o tomate pelado.
Em uma a, aqueça o azeite e adicione o dente de alho e a cebola.
Acrescente o tomate batido, o sal, o açúcar e a pimenta-do-reino a gosto.
Mexa bem e quando levantar fervura, acrescente a manteiga.
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